鲜香怡人的几道家常美食,激发你味蕾,吃了还想吃

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马铃薯排骨

1565091616433379524.jpg主料:排骨,土豆,胡萝卜,豆瓣酱,干辣椒,胡椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋,鸡肉,胡椒粉。

做法:

1,排骨过开水,然后取出过滤水,炒油,不要太少,多没关系,热后进入Pix县豆瓣酱。

2,切干辣椒,适量胡椒粉,一两种大料,适量冰糖,适量的酱油和醋翻炒,注意清热。

3,经过调味和油炸后,将火开火烧成肋骨,翻炒至肋骨油被挤出。排空肋骨并继续盖住锅。

4,炖汤直到汤,放入一些香油,然后放入胡萝卜和土豆翻炒。

5,再加水,无成分,盖锅煮,咸味和清淡的调味料可根据人们的喜好添加。

孔雀开鱼

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,适量姜,洋葱适量,料酒适量,适量盐,蒸鱼蚝油,白糖适量,醋适量,白胡椒适量,植物油适量

做法:

1.鱼鳞,揉掉头尾(头部保留),切掉鱼鳍。然后从头部的切口去除鱼骨内的污垢,清洗并排干。当你买鱼时,让商店刮掉鳞片。永远不要打开鱼肚。

2.从头部开始,用刀从鱼的背部切到鱼的腹部,但不要切鱼肚。刀刃为0.5cm-1cm。切到鱼的末尾

3.用盐均匀地切鱼,然后撒上料酒,腌15分钟

洋葱姜切丝,在蒸鱼板底部加垫

5.将腌好的鱼放在透明的屏幕上,将鱼头放在前面。在鱼上放一层洋葱姜

6.将鱼放入蒸锅中,在蒸汽上蒸汽5-7分钟,然后关闭加热并打开盖子,然后慢煮2分钟(模拟蒸汽)

7.蒸鱼时,调整汁液:混合少许糖,少许胡椒粉,少许醋和蒸鱼蚝油(主要调味料),直到糖基本溶解。

8.小心地取出蒸鱼,倒入蒸汤。将酱汁均匀地撒在鱼上

9.将适量的油倒入锅中(烹饪量),燃烧至60%的热量(可见烟雾),关火。将油均匀涂抹在鱼身上。然后你可以用红辣椒圈,韭菜圈等装饰它。

青椒炒肉

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配料:2个青椒,适量炒洋葱,姜丝酒,酱油盐

实践

1.将青椒洗净,炖成碎片,然后在锅中加油。油热后,加入切碎的葱和姜。

2,将肉片炒熟一会儿,然后搅拌成好的青椒翻炒,加入料酒,酱油,盐等调料,继续翻炒至8分钟即可煮熟。

小炒牛肉

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材料:牛里脊肉300g,大蒜苗100g,芹菜2个,鲜辣椒10g,腌辣椒10个,料酒1勺,生姜和大蒜,1勺鸡粉,1勺酱油,1勺蚝油,生粉,胡椒粉的量,盐的量,食用油的量

做法:

牛肉洗净切片;将新鲜辣椒和腌辣椒切成小块,将生姜和大蒜切成蒜,将大蒜切成小块,将芹菜切成小块;

2,牛肉盐,鸡粉,胡椒粉,酱油,蚝油,淀粉,食用油,搅拌均匀,腌制;

3,将适量的油放入锅中,油热后将牛肉放入牛肉中,然后取出即可使用;

4,将适量的油放入锅中,加入少许姜和蒜后油热,然后加入新鲜辣椒,腌辣椒,再加少许盐和炒香,加入牛肉继续翻炒,搅拌均匀均匀地炸入大蒜和芹菜,你可以在锅上煮。

砂锅娃娃菜肴

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配料:五花肉,婴儿菜,油豆腐,花生油,盐,鸡精,酱油,蚝油,辣椒酱,大蒜。

做法:

1.将猪肉放入冷水锅中煮至熟。

2.取出切成薄片,将大蒜切成小块,将婴儿切成小块,分开叶子和根。

3.加热炒锅,加入油,将冷油加入肉中,翻炒至肉变稠,肉呈金黄色。

4.放入娃娃菜的根茎部分,加入盐,蚝油和酱油。

5.加入鸡精和老干妈,炒至根变软,然后加入叶子。

6.几次火灾后,你可以加水,水量没有通过所有的成分。

7.加入油豆腐,用小火煮沸,煮5分钟,然后转移到热砂锅中。

特殊茄子1565091841520128864.jpg

原料:有机茄子300克,香辣米10克,葱花碎,姜米,大蒜,鹰玉米,盐,糖,醋,鲜汤,湿淀粉,色拉油,适量

做法:

1.将茄子切成1平方厘米,将其浸泡在水盆中10秒钟,然后将其取出并沥干。加入鹰玉米粉拌匀。在油盘中煎炸时,将其取出直至变黄。

2,锅中留下基础油,加入生姜米饭,大蒜和小米辣炒至先翻炒,加入适量新鲜汤,加盐,糖,醋调味,将湿淀粉加厚,然后倒入炒茄子搅拌均匀,最后撒上葱花。