温室甜樱桃提质增效关键技术

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  设施温室栽培甜樱桃,经济效益十分显著,近几年来,凌源市设施温室甜樱桃栽培面积逐年增加。调查表明,对甜樱桃采用设施温室栽培,甜樱桃的果实采收期比露地提早1~2个月,经济效益比露地栽培高15~20倍甚至更多。甜樱桃的生物学特性比较独特,在生产中常常有“樱桃好吃树难栽”的农谚。

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  为了更好地实现甜樱桃的经济效益,现将凌源市设施温室甜樱桃增产、提质、高效栽培关键技术总结如下,供各地在生产中参考。

  一、设施温室甜樱桃品种与园地选择

  (1)甜樱桃品种选择。设施温室栽培的甜樱桃品种宜选择品质上乘、色泽鲜艳、比较耐贮的红灯、大紫、芝罘红、莫利、早红宝石等优良品种。甜樱桃一般自花不实,且对授粉品种有一定的选择性,应配置授粉树,主栽品种和授粉品种隔行栽植为宜(图1)。

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  图1 设施温室甜樱桃红灯果实生长状

  (2)甜樱桃园地选择。所选园地首先要交通便利,利于市场流通;地势高、不积水、雨季地下水位不高于80~100厘米,背风向阳,四周无严重遮阴房屋及树木,排水便利;土壤以疏松的沙壤土为好。土壤改良:对黏性重或沙性较强的土壤掺沙或掺黏改良,打破地下不透水的黏板层和淤泥层。改良的重点是增施有机肥。

  二、设施温室甜樱桃栽植密度与栽植模式

  (1)甜樱桃栽植密度。设施温室甜樱桃的栽植密度为2.5米×(3~4)米,最大株行距应低于3米×(3~4)米。甜樱桃树体生长量不大,株行距以(1~1.5)米×(2~2.5)米为宜。

  (2)栽植模式。甜樱桃根系忌涝,在设施温室栽培中,以高畦、高垄栽培为主要栽植模式。具体技术措施是:将设施温室内的表土、中层土与充分腐熟的有机肥(有机肥占总体积的20%~30%)混匀,然后进行堆积起垄,垄高不高于30厘米,垄宽度为60~80厘米,甜樱桃栽植在垄上。

  三、栽植后的树下树上管理

  (1)树下肥水管理技术。加强肥水管理的目的是增加甜樱桃树体的营养积累,促进樱桃树体快速成形,及早进入花芽分化。扣棚前的肥水管理:在保证栽植时施足有机肥的基础上,于每年的910月施足基肥,施入充分腐熟的有机肥40~50千克株、过磷酸钙1.0千克株、尿素2.0千克株、硼砂50克株,施肥后及时灌水。

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  扣棚后,当设施温室内的樱桃树芽萌动后,及时追施尿素200克株,在追肥的同时开沟灌小水。甜樱桃进入盛花期前后,每间隔10天各喷1次0.3%尿素(质量分数,后同)+0.3%硼砂,对提高甜樱桃树的坐果率十分有利,设施温室甜樱桃树花期和花后,适当控制灌水,防止因灌水导致设施温室内的空气湿度增加引起树体新梢徒长。

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  (2)树上整形修剪技术。樱桃树为喜光性强的树种,设施温室内中间地段树以改良主干形为宜,两侧树可采用自然开心形为主。整形为改良主干形的,确定一中央领导干后,保持其生长的优势,在中央领导干上分别配备10~12个主枝,主枝以单轴延伸为主。苗木栽植成活后,保留20~30厘米的高度进行剪截定干,当保留的芽体萌发成新梢长度35厘米左右时进行重摘心,栽植的苗木当年可培养6~8个主枝。

  翌年春天根据树形选留主枝。主枝的最前端保留1个长梢延长,其他长梢于5月份即可疏去,对于位于中部的长梢分别进行摘心、扭梢,防止其过旺生长。整形为自然开心形的,无需确立中央领导干,全树分布主枝2~4个,主枝的角度为30°~40°,每个主枝确定3~6个背斜式侧枝或背后式侧枝。该树形树体开张、树冠比较矮,极其方便田间管理,对于干性比较弱的甜樱桃品种多采用此树形。通过夏季摘心、拉枝培养成自然开心形树形(图2)。

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  图2 设施温室甜樱桃自然开心形树形

  四、设施温室内的环境与树体管理技术

  (1)设施温室内温度与湿度管理技术。设施温室内的温度调控十分重要。设施温室内封棚后的3~4天内,用于作业的门、通风窗需要全开。3天后,逐步将作业门、通风窗渐进式关闭,10天后夜间渐进式盖齐棉被等覆盖物。当温度升高达16℃时,每天的10:0017:00时及时进行设施温室通风换气,17:00后关闭通风窗,同时覆盖棉被等覆盖物。扣棚后至甜樱桃树体开花前,设施温室内的空气湿度宜采用地膜实施控制,此时适宜的空气湿度为70%~80%,甜樱桃树花期的适宜空气湿度为50%~60%,人为难以控制,可以采用放置吸湿剂来维持。落花后幼果至着色期适宜的空气湿度为60%~70%,主要依靠通风换气来控制空气湿度。

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  着色至采收期,适宜的空气湿度为60%~70%,此时采取的技术措施是通风至逐步揭膜。果实进入采收期后可将棚膜全部解除,在此基础上继续施肥灌水。

件,可选用无滴抗老化棚膜,与此同时,后墙可挂反光幕。设施温室内甜樱桃树须采取授粉技术。以人工授粉和蜜蜂授粉为主。

  蜜蜂在12~30℃范围内的活动能力极强,采用蜜蜂授粉效率高且省工省时。当甜樱桃树体的花量大时,可采取疏花技术,疏花于花前、花开两个时间点进行,疏花时疏边花、留中间1~2朵花。疏果于生理落果结束后实施,主要是疏除小果、弱果、虫果、畸形果等不良果。

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  (3)甜樱桃果实采后管理技术。果实采收后及时疏除过密枝、过强枝、并生枝、重叠枝,以利花芽分化。果实采收后施入基肥:每株施腐熟鸡粪1000千克+硫酸钾复合肥25千克,并灌水以利促进花芽分化,保证甜樱桃树体丰产稳产。拉枝技术:8月下旬至9月进行树体拉枝开角。

  五、设施温室甜樱桃主要病虫害防治技术

  (1)主要病害防治技术。设施温室甜樱桃的病害主要有穿孔病、叶斑病、干腐病、流胶病、果腐病等。防治技术:56月喷1~2次70%(质量分数,后同)甲基托布津可湿性粉剂800~1200倍液,78月喷3~4次石灰等量式波尔多液200倍液,对于防治穿孔病、叶斑病、干腐病比较有效。对于流胶病,可于发病初期采用刮刀对病斑纵割数刀挤出汁液,对伤口及时涂抹石硫合剂原液进行防治。设施温室升温前,喷3~5波美度石硫合剂进行防病。设施温室升温后,在甜樱桃幼果期喷施1~2次70%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液,控制叶斑病、果腐病。

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  (2)主要虫害防治技术。设施温室可以覆盖地膜,有效减少在设施温室内土壤中越冬、越夏的虫害。甜樱桃树体萌芽前在苗干上套塑料袋,防止象鼻虫、金龟子危害甜樱桃苗木。化学药剂防治技术:对于毛虫类、刺蛾类,在1~2龄幼虫期喷20%氰戊菊酯乳油1500~2000倍液,可以取得较好的防效。

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